Tartare d'Algues - Echalotes & Citron

Notre tartare d’algues vous est livré le jour de votre choix comme nos autres coquillages et crustacés, en France, Belgique et Luxembourg. Vous pouvez commander en ligne votre tartare d’algues et succomber ainsi à ses notes iodées et acidulées. Il est élaboré en Bretagne à partir d’un mélange de 3 algues : Laitue de mer, Dulse et Haricots de mer. Cette alliance est associée aux algues et au citron pour vous offrir un tartare savoureux.

Comment manger du tartare d’algues ?

Le tartare d’algues se marie parfaitement avec du poisson, sur des toasts ou de la truite fumée.  

Avec du poisson : une fois votre poisson cuit, badigeonnez-le d’une fine couche de tartare d’algues. Servez avec une bonne purée et régalez-vous !

Sur des toasts : tartinez du tartare d’algues sur des toasts et ajoutez des rillettes de poissons. Le mariage entre le fondant de nos rillettes et les notes iodées du tartare vous offrira une dégustation surprenante et originale.

Avec de la truite fumée : Disposez du tartare d’algues sur des blinis et ajoutez des brisures de truite fumée. Vous pouvez aussi les remplacer par des dès de truite. Vous pouvez ajouter par-dessus des perles de saveurs au Yuzu pour une touche d’originalité supplémentaire !

Quels sont les bienfaits du tartare d’algues ?

Le tartare d’algues est réputé pour ses qualités nutritionnelles. En effet, il est riche en antioxydants, en oméga-3 et en fibres. Il faut tout de même veiller à ne pas en abuser car il est assez salé et plutôt calorique.

Comment conserver votre tartare d’algues ? 

Avant ouverture, votre pot de tartare d’algues peut être conservé à température ambiante. Une fois ouvert, il vous suffit de le laisser au réfrigérateur et de le consommer dans les 5 jours après ouverture.

Quantité net: 90g.

Prix au kilogramme : 70€

Photo non contractuelle