Rouille "La Cancalaise"
Laissez-vous séduire par notre rouille élaborée de manière artisanale à partir d’une recette traditionnelle. La rouille est parfaite en accompagnement avec de la soupe ou en sauce avec des fruits de mer.
Vous ne connaissez pas la rouille et vous souhaitez la goûter ? Laissez-vous alors tenter par notre rouille de La Cancalaise en direct de Bretagne. Cette recette traditionnelle est élaborée à Cancale et vous est livrée à domicile en France Belgique et Luxembourg.
Comment se mange la rouille ?
La rouille est réputée pour se marier parfaitement avec les soupes de poissons. Nous allons vous donner quelques conseils de dégustation :
- Avec de la soupe :
Mélangez quelques cuillères à café de rouille avec votre soupe de poisson pendant que vous la réchauffez. Incorporez des croutons et de la crème fraîche afin de parfaire la dégustation.
- Sur des toasts :
Étalez un peu de rouille sur des toasts pour un apéritif original et gourmand.
- En sauce :
Mélangez un peu de rouille avec de la crème afin de réaliser une sauce gourmande pour vos légumes ou vos poissons ! Une manière originale de déguster votre rouille.
- En accompagnement des fruits de mer :
Vous souhaitez changer votre accompagnement avec les fruits de mer, vous en avez marre de la traditionnelle mayonnaise ou aïoli, nous avons la solution ! Mélangez de la rouille avec de la mayonnaise pour apporter plus de gourmandise à votre dégustation.
Pot de 90 grammes.
Prix au kilogramme : 43.33€
| Condition de conservation | Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. |
|---|---|
| Liste des ingrédients | Huile de tournesol, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), ail, jaune d’œuf, concentré de tomates, vinaigre d’alcool, paprika, piment de Cayenne, amidon modifié de maïs, sel de Guérande, épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de mollusques, poissons, crustacés, céleri, lait, blé et sulfites. |
- Energie1816kJ / 441kcal
- Matière grasse45g
- dont Acides gras saturés5.3g
- Glucides5.3g
- dont Sucres1.2g
- Protéines2.8g
- Sel1.3g
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QU’EST-CE QUE LA ROUILLE ?
La rouille est une sauce réalisée à partir de concentré de tomates, de vinaigre, de différentes épices avec une base de mayonnaise. La rouille est servie traditionnellement sur du pain frotté à l’ail ou de la soupe de poisson.