Ingrédients

  • 3 kilos de moules AOP du Mont Saint Michel
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 500 gr. de coulis de tomates
  • 3 gousses d’ail
  • 20 cl de crème fraiche
  • Sel
  • Poivre
  • 1 bouquet garni

Recette Moules vin blanc et tomate

Recette de moules au vin blanc et à la tomate


  • 6 pers
  • 15 min
  • Facile
  • 10 min

Ingrédients

  • 3 kilos de moules AOP du Mont Saint Michel
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 500 gr. de coulis de tomates
  • 3 gousses d’ail
  • 20 cl de crème fraiche
  • Sel
  • Poivre
  • 1 bouquet garni

Instructions pour :Moules vin blanc et tomate

  1. Gratter les moules et rincer-les
  2. Peler les gousses d’ail et hachez-les
  3. Verser le vin blanc dans une grande cocotte
  4. Ajouter l’ail et le bouquet garni dans le vin blanc et laisser cuire à feu vif pendant environ 2 minutes
  5. Ajouter les moules et laisser cuire avec le couvercle pendant 5 minutes
  6. Ajoutez le coulis de tomates et la crème fraiche sur les moules
  7. Assaisonner
  8. C’est prêt, régalez-vous

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »;

« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »;

« La vente d’alcool est interdite aux mineurs »;