Laissez-vous inspirer par notre recette de soupe de Cancale réalisée à partir de poissons, de moules et de homards. Cette recette incontournable saura satisfaire aussi bien les grands et les petits. Notre petite soupe de Cancale est le format parfait pour une ou deux personnes.
Cette soupe est réalisée en direct de Bretagne et plus précisément à Cancale dans les ateliers de La Cancalaise. Les recettes de soupes de cette maison sont réalisées selon un savoir-faire d’une vingtaine d’années et une préparation authentique. Vous profitez alors de soupes de qualité, gourmandes et prêtes à être réchauffées.
Comment réchauffer et déguster une soupe de poisson ?
Vous avez reçu votre soupe de Cancale mais ne savez pas comment la réchauffer, nous allons vous révéler tous nos secrets !
- Versez votre soupe dans une casserole à feu doux
- Remuez constamment pour éviter que la soupe ne chauffe trop vite
- Une fois votre soupe chaude, ajoutez une cuillère de crème fraîche au centre de votre assiette ou bol
- Vous pouvez aussi y ajouter des croutons pour plus de texture
L’important lorsque vous réchauffez votre soupe de poisson c’est de veiller à ce qu’elle ne bout pas. En effet, cela la rendrait moins onctueuse.
Maintenant que vous savez comment manger votre soupe de poisson, place à la conservation !
Comment conserver votre soupe de poisson ?
Si le bocal n’est pas ouvert, vous pouvez conserver votre soupe de poisson pendant plusieurs mois. En effet, il est indiqué sur l’emballage la date avant laquelle nous vous conseillons de la déguster.
Si votre bocal de soupe est entamé, vous pouvez conserver votre soupe de poisson pendant 2/3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez ainsi la verser dans un récipient hermétique pour éviter qu’elle ne sèche. Il vous suffira alors de la réchauffer et de la déguster pour votre prochain repas.
La dernière solution pour conserver votre soupe de poisson est le congélateur. En effet si jamais vous n’avez pas la possibilité de savourer votre soupe dans les 2 jours après ouverture, vous pouvez la conserver au congélateur pendant plusieurs semaines.
Quantité net : 380g
Prix au litre : 15€
| Condition de conservation | Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. |
|---|---|
| Liste des ingrédients | Eau, poissons (27,5%) (tacaud, grondin, congre), légumes (oignon, poireau, carotte, céleri, fenouil), chair de moules (6,1%), concentré de tomates, chair de homard (3,4%), vin blanc, crèmefraîche, beurre, sel, ail, poivre, herbes de Provence, safran. Traces éventuelles de moutarde, suflites, blé et oeufs. |
- Energie222kJ / 53kcal
- Matière grasse1.7g
- dont Acides gras saturés0.8g
- Glucides1.9g
- dont Sucres1.5g
- Protéines6.9g
- Sel0.69g
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