Langoustines grosses cuites par nos soins

Les langoustines grosses sont cuites par nos soins de manière traditionnelle. Nous avons élaboré un assaisonnement spécial afin de préserver leurs saveurs naturelles. Les langoustines sont préparées dans notre cuisine par notre équipe le jour de leur départ, afin que vous receviez des langoustines fraîches et délicieuses. 

Combien de langoustines cuites dans 1 kg et par personne ? 

La quantité de langoustines dans un kilogramme varie selon les tailles de celles-ci. En effet, si vous achetez des langoustines, petites, moyennes ou grosses, vous n’aurez pas la même quantité dans 1 kilo. Pour nos langoustines grosses cuites il faut compter 15 à 25 langoustines au kilo. 
Vous nous demandez régulièrement combien de langoustine grosses cuites il faut prévoir par personne mais tout dépend de l’occasion. En effet, en plateaux de fruits de mer, nous vous conseillons de commander 150g par personne, ce qui représente entre 2 et 4 langoustines grosses cuites. Si vous prévoyez de déguster les langoustines grosses cuites en entrée, comptez 2 à 3 langoustines par personne. Ne vous inquiétez pas si vous avez commandé trop de langoustines ; bien qu’il n’y en ait jamais trop, vous pouvez retrouver nos conseils pour les conserver. 

Comment conserver des langoustines grosses cuites ? 

Une fois que vous avez reçu vos langoustines grosses cuites, il est important de les conserver au frais. En effet, bien que nos livraisons soient réalisées dans le respect de la chaîne du froid, il est essentiel de veiller à les garder au frais. 
Vous nous demandez régulièrement comment les conserver. Vous pouvez les laisser dans leur emballage ou les placer dans une boîte isotherme. Consommez vos langoustines grosses cuites dans les 3 jours suivant leur réception. 
 
Si vous ne pouvez pas les consommer dans ce délai, vous pouvez les conserver au congélateur. Nous vous conseillons de les décortiquer avant de les congeler. En effet, si vous attendez la décongélation pour les décortiquer, la chair risque de s’effilocher, ce qui rendra l’opération plus compliquée. 
Vous pouvez congeler nos grosses langoustines cuites, car elles ont été cuites à partir de langoustines vivantes. Nous garantissons uniquement des produits frais et ne proposons aucun fruit de mer congelé. 

Photo non contractuelle