Haricots de mer au naturel

Nos haricots de mer sont livrés le jour de votre choix. Ils sont récoltés sur les côtes bretonnes afin que vous profitiez d’un produit français où que vous soyez en France, Belgique et Luxembourg.

Comment cuisiner les haricots de mer ?

Les haricots de mer se consomment aussi bien froids que chauds. En effet, vous pouvez les ajouter directement à votre salade ou dans vos plats de poisson afin d’apporter une touche de fraîcheur.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez les faire revenir dans la poêle avec un peu de matière grasse. Le côté caramélisé de vos haricots de mer se mariera parfaitement avec des poissons blancs.

Comment conserver les haricots de mer ?

Avant ouverture, vos haricots de mer, comme vos bocaux ou conserves, se conservent à l’abri de la lumière dans un endroit sec comme un placard.

Une fois votre bocal d’haricots de mer ouvert, veillez à bien les conserver au frais et les consommer dans les 5 jours.

Quelles différences entre salicorne et haricots de mer ?

Vous nous demandez régulièrement quelles sont les différences entre les salicornes et les haricots de mer. Ces algues à l’aspect similaire sont belles et bien différentes.

• Leur milieu de vie : La salicorne se trouve dans les marais salants, les bords de mer et les estuaires. Il s’agit d’une plante terrestre halophile quant aux haricots de mer, on les retrouve sur des rochers, c’est une plante marine. 
• Leur goût : La salicorne à un léger goût iodé et salé alors que les haricots de mer sont plus fort, plus amers avec un goût iodé plus prononcé.
• Leur texture : La salicorne offre une chair croquante alors que les haricots de mer une chair fondante.
• Ces deux algues sont particulièrement appréciées pour leurs saveurs marines et leurs propriétés nutritives.

Poids Net: 160g.

Prix au kilogramme : 37.50€ 
 
Photo non contractuelle.