Laissez-vous inspirer par nos Filets de Lieu Noir pour vos repas sains et gourmands !
Livrés sans peau et sans arêtes vous n'avez plus qu'à les cuisiner en suivant notre recette :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de lieu noir
- 1 gousse d'ail
- Jus de citron
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 yaourt nature
- 1 càs de moutarde
- 1 càc de miel
- Sel, poivre, huile d'olive & herbes de Provence
Étapes :
- Préchauffez votre four à 200°C. Pendant que le four chauffe, découpez vos légumes en rondelles.
- Disposez les légumes coupés sur une plaque (avec du papier cuisson), et badigeonnez-les d'huile d'olive. Assaisonnez avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Enfournez-les pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Une fois les légumes cuits, placez vos filets de Lieu Noir sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d'huile d'olive, d'ail haché et de jus de citron. Salez et poivrez.
- Mélangez dans un bol votre yaourt nature avec le jus d'un citron, la moutarde et le miel.
- Il ne vous reste plus qu'à servir : disposez les filets dans une assiette avec les légumes rôtis. Ajoutez la sauce au yaourt et dégustez !
Prix au kilogramme : 59.50€
Photo non contractuelle.
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Pollachius virens |
|---|---|
| Poids net | 200g |
| Méthode de production | Pêché |
| Zone de capture | Atlantique Nord |
| Date limite de consommation | Voir sur emballage |
| Condition de conservation | Entre 0 et 3° Celsius |
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
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