La Cancalaise propose de délicieux produits issus de sa Truite de Bretagne élevée en Mer exceptionnelle. Cette truite est élevée en milieu maritime en Bretagne offrant un produit de la mer d'excellence au goût incomparable. Une fois sortis de la mer, les poissons sont ensuite fumés traditionnellement et affinés dans un atelier situé en Bretagne. Les truites sont salées au sel sec de Guérande, à la main, afin de permettre une imprégnation plus lente et plus délicate. Ces dés de truite fumée se marient parfaitement à toutes les recettes de pâtes.
Quantité net : 100g
Prix au kilogramme : 66€
| Dénomination commerciale, nom scientifique | Truite (oncorhynchus mykiss) |
|---|---|
| Exploitant du secteur alimentaire | Elaborée par La Cancalaise Traiteur |
| Méthode de production | Elevée en Bretagne |
| Condition de conservation | au frais entre 0° et 4°C. |
| Liste des ingrédients | Truite fumée élevée en mer 98% (Truiteoncorhynchus mykiss, sel), 4 Baies 0.9% (poivre vert, poivre noir, poivre blanc, baie rose), graines de pavot 0.7%, cardamome. |
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Energie800KJ / 191kcal
- Matière grasse11g
- dont Acides gras saturés2.2g
- Glucides0.6g
- dont Sucres0g
- Protéines23g
- Sel4.4g
Comment évaluez vous ce produit ?
