Cuissons - La perle de Marie-Jo | La perle de Marie Jo

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Cuisson

Cuisson du bouquet

Le bouquet est une crevette très appréciée par les amateurs de fruits de mer. Pêché en Manche et Mers Celtiques vous profiter d’un produit d’exception. Le bouquet est reconnu pour sa petite taille et sa queue courbé. Après cuisson cette crevette ressort avec une couleur rosée et une saveur très s

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Cuisson

Cuisson des moules de bouchot AOP

Pour cuire les moules de bouchot AOP de la Baie du Mont Saint-Michel, vous pouvez suivre la méthode classique de cuisson

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Cuisson

Cuisson d'un tourteau vivant

Le tourteau « Cancer Pagarus » aussi appelé crabe dormeur est un crabe pêché à l’aide de casiers en Manche et Mers Celtiques. Le tourteau est disponible toute l’année avec une pleine saison à la période

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Cuisson

Cuisson des langoustines

Les langoustines également appelées demoiselles de Bretagne sont des crustacés d'eau de mer pêchées en Atlantique Nord Est. Connues pour leur chair ferme et savoureuse, elles sont indispensables

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Cuisson

Tourteau cuit en direct de Bretagne

Le tourteau (Cancer Pagarus) aussi appelé crabe dormeur est un crabe pêché à l’aide de casiers en Manche et Mers Celtiques. Le tourteau est disponible toute l’année avec une pleine sais

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Cuisson

Livraison à domicile homard cuit

La réputation du homard bleu de Bretagne (Homarus Gammarus) n’est plus à faire. En effet, le homard est réputé dans le monde pour sa chair fine et savoureuse. Ce produit d’exception vous est proposé vivant o

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Cuisson

Préparation d'une araignée de mer

L'araignée de mer est bien connue des amateurs de fruits de mer pour la finesse de sa chair. Découvrez différentes manières de la préparer pour un moment de dégustation réussi.

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Cuisson

Cuisson langoustine

Les langoustines également connues sous le nom de demoiselle de Bretagne sont des crustacés d’eau de mer pêchées en Manche et Mers Celtiques. Ces crustacés sont reconnus pour la qualité de leur chair, tendre et savoureuse. Vous pouvez également les retrouvez sur nos différents plateaux de fruits

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Cuisson

Cuisson palourdes

Les palourdes sont de délicieux petits coquillages pêchés sur les côtes atlantiques, sur les côtes de la Manche, et en Méditerranée. Elles sont aussi appelées clovisses dans le sud de la France.

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Cuisson

Cuisson vapeur du homard

Le homard bleu de Bretagne (Homarus Gammarus) est pêché en casier Manche et Mers Celtiques. Ce crustacé fortement apprécié par les amateurs de fruits de mer est reconnu pour sa chair tendre et savoureuse. Il se distingue par sa carapace bleu lisse et ses pinces imposantes. Vous avez la possibilit

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Cuisson

Cuisson du homard

Le homard bleu de Bretagne (Homarus Gammarus) est un crustacé très apprécié par les amateurs de fruits de mer. Ce produit d’exception est reconnu pour sa chair tendre et savoureuse. Le homard est pêché à l’aide de casiers en Manche et Mers Celtiques. Le homard bleu autrement appelé homard europée

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Cuisson

Cuisson araignée de mer mâle

La cuisson de l’araignée de mer mâle est assez similaire à d’autres crustacés comme le tourteau par exemple. L’araignée de mer mâle est reconnue pour sa chair tendre et savoureuse. Elle se prépare de différentes façons et est très demandée par les amateurs de fruits

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Cuisson

Cuisson de l’araignée de mer femelle

L' araignée de mer femelle , également appelée crabe araignée, se distingue par ses pattes longues et fines. Elle est fréquemment présentée sur les plateaux de fruits de mer aux côtés de cra

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Cuisson

Cuisson vapeur du tourteau

Les tourteaux sont des crabes qui se développent dans les zones rocheuses de la Manche et des Mers Celtiques. Les tourteaux sont reconnus pour avoir une carapace lisse et large et des pinces imposantes, principalement chez les mâles. Ce crabe est très apprécié dans la cuisine française et notamme

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Cuisson

Tourteau au court-bouillon

Les tourteaux sont des crabes qui se développent dans les zones rocheuses de la Manche et des Mers Celtiques. Les tourteaux sont reconnus pour avoir une carapace lisse et large et des pinces imposantes, principalement chez les mâles. Ce crabe est très apprécié dans la cuisine française et notamme

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Cuisson des bulots

Le bulot, également connu sous le nom de buccin, est un mollusque marin que l'on trouve principalement dans la Manche. Doté d'une coquille épaisse, il peut présenter différentes teintes, allant du beige au br

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Cuisson

Cuire les bigorneaux

Le Les bigorneaux, (Littorina littorea) sont des coquillages très petits pêchés à pied en bord de mer à marée basse. Il se distingue par sa petite carapace bleutée qui permet qu’on le remarque. Nous v

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