Bourriche D'Huitres Creuses " 4 saisons" non laiteuses N°2

Nos huitres creuses non laiteuses n°2 de Cancale proviennent directement de notre production dans la baie du mont Saint Michel. Réputées pour ses plus fortes marées d’Europe, cette baie offre un environnement exceptionnelle riche en nutriments, garantissant un développement optimal de nos huîtres. Celles-ci sont livrées en bourriche pour garantir leur fraicheur.

 
Comment choisir vos huîtres creuses non laiteuses ? 

Pour une dégustation réussie, il est essentiel de bien choisir vos huîtres. Nous proposons une variété de calibres pour satisfaire tous les goûts, allant du calibre N°1 au calibre N°5. Plus le calibre est élevé, plus l'huître est petite. Voici nos conseils pour choisir vos huîtres creuses non laiteuses : 
Calibres N°1 et N°2 : Les Plus Gros Calibres 
Les huîtres creuses non laiteuses de calibres N°1 et N°2 sont les plus charnues. Idéales pour des dégustations chaudes ou froides, elles offrent une texture généreuse et un goût iodé prononcé. 
Calibre N°3 : La Taille Moyenne Préférée 
Le calibre N°3 représente la taille moyenne et est particulièrement apprécié des amateurs d'huîtres. Parfaites pour un plateau de fruits de mer ou une entrée, ces huîtres révèlent tout le bon goût iodé typique de l'huître creuse non laiteuse. Pour les huîtres plates, la taille moyenne est le calibre N°1. 
Calibres N°4 et N°5 : Les Petits Calibres 
Les huîtres de calibres N°4 et N°5 sont plus petites et souvent servies sur un plateau de fruits de mer avec coquillages et crustacés ou en apéritif. Ces petits calibres sont parfaits pour une première dégustation, offrant une explosion de saveurs en bouche. 
 
Maintenant que vous en savez plus sur le calibre de nos huîtres, il n’y a plus qu’à se décider et déguster !  

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